• peterselie
    Groene vingers

    Alles wat je moet weten over het zaaien van peterselie

    Sinds vorig jaar hebben we een echte tuin, maar van de wilde moestuin-plannen was niet echt veel gekomen. Deels omdat ik pas in juni weer in Nederland was en het mooie seizoen dan al een beetje voorbij is, maar ook omdat ik geen idee had waar ik moest beginnen en hoe alles werkt rondom zo’n moestuin. Arne had wel een aantal zaadjes in de grond gestopt en daardoor hadden we wat tomatenplanten en kroppen sla in de tuin, maar daar is ook alles mee gezegd. Dit jaar heb ik opnieuw wilde moestuin-plannen gemaakt, maar nu is het alweer maart en moet er wat gebeuren.

  • basilicum
    Groene vingers

    De geheimen van de basilicum

    Ik ben gek op de Italiaanse keuken en dan ontkom je niet aan de basilicum. Basilicum gebruik ik als de kers op de pasta’s, pizza’s, lasagne en salades. Ook de Italiaanse buren: de Fransen en de Grieken zijn dol op dit plantje. Je zou zweren dat dit koningskruid uit Zuid-Europa komt, maar niets is minder waar. Dit plantje heeft zijn weg gevonden vanaf India en Perzië.