Ik ben de laatste twee dagen vergeten te fotograferen, maar deel toch gewoon mijn eetdagboekje deze week. Jullie mogen dan zelf fantaseren over hoe de setting eruit zag, haha. We hadden dikke mazzel van de week, want we kregen drie keer maaltijden van onze ouders.

Ik vind het altijd leuk om mee te kijken naar wat andere mensen eten, met dat in mijn achterhoofd fotografeer ik ’s avond braaf wat ik eet. Zo kan ik het delen met jullie. Deze week ging ik weer voor gemakkelijke, maar ook kleurrijke maaltijden.

Vandaag deel ik weer een eetdagboekje met jullie. Ik heb al de hele tijd wat pijn, dus daarom wat snelle recepten deze week. Wanneer ik de foto’s terugkijk dan is het toch een gevarieerde week geworden, fijn!

Heel fanatiek had ik dit jaar gezaaid. Sommige dingen gingen heel goed, andere dingen gingen veel slechter dan vorig jaar. De wortels gingen héél erg goed, té goed. Op een gegeven moment moest ik mijn kookstrategie aanpassen. Want, een worteltje door de pasta hier en een worteltje door de salade daar, dat was niet genoeg om mijn voorraad op te maken. Als ik te veel tomaten zou hebben, dan maakt Arne daar een heerlijke tomatensoep van. Ik dacht: dat kan ik ook! Ik maak vandaag wortelsoep. Bestaat dat überhaupt, wortelsoep? Tuurlijk, je kunt overal soep van maken toch? Vandaag deel ik mijn recept.